مرحبا بكم في جمعية المواطنة للتنمية والثقافة والفنون اليدوية بطنجة

takafiatv

takafiatv
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الطبخ المغربي. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الطبخ المغربي. إظهار كافة الرسائل

الخميس، 8 فبراير 2018

السمن البلدي المغربي


السمن البلدي المغربي

السمن البلدي المغربي..
يعتبر الأكلُ الصحيّ جزءاً مهمّاً في الحفاظ على الصحَّة الجيِّدة، ويمكن أن يساعدَ الفردَ على الشُّعور بالصحة والعافية، لذلك يجب على كلّ شخص أن يكون أكثر حرصاً ومعرفةً بنوعيّة الطعام الذي سيتناوله، وأن يطّلع على فوائده ومضاره حتى يحافظ على صحته، ويبتعد عن الأمراض. يعتبر السمن من المنسمات التقليدية الطبيعية والتي يجب ان تتواجد باي مطبخ , ويدخل السمن البلدي في اعداد عدة اطباق.... ونوضح أن كلمة سمن في الدول الشرقية يطلقونها على الزبدة، ونحن نتكلم عن السمن المغربي المملح او( السمن الحار). هو معروف في بلدان المغرب العربي كلها....السمن البلدي، طعام الأجداد المفضل وسر بنيتهم الصحيحة وقوتهم، فلقد كانوا يضيفونه بوفرة على وجباته






السمن المغربي المملح 

السمن البلدي المغربي

الأربعاء، 7 فبراير 2018

طاجين لحم البقر بالخرشوف.أنقر على العنوان لمشاهدة الفيديو. cliquez ici pour visionner la vidéo

طاجين لحم البقر بالخرشوف


طاجين لحم البقر بالخرشوف: يحتوي الخرشوف علي قيمة غذائية عالية ، لذلك فهو عنصر مهم ويجب تناوله .
العناصر الغذائية للخرشوف.:
الخرشوف غني بفيتامين C 
يعد الخرشوف مصدر لفيتامين A. ...
يحتوي الخرشوف علي الكالسيوم و الحديد .يعمل الخرشوف على انقاص الوزن عند الاشخاص الذين يعانون من فرط السمنة بسبب احتوائه على كميت قليلة من الدهون والسعرات الحرارية. بالإضافة الى ذلك ، يعتبر الخرشوف من ضمن الاطعمة التي تجنب الانسان الاصابة بفقر الدم .الخرشوف ليس طعاما غذائيا لذيذا فقط ولكنه ايضا دواء قيم وله إستخدام تاريخي و شعبي كمساعد للهضم و علاج للكبد....




طاجين لحم البقر بالخرشوف
طاجين لحم البقر بالخرشوف

الثلاثاء، 6 فبراير 2018

طريقة تحضير البقولة المغربية بلحامض والزيتون. أنقر على العنوان لمشاهدة الفيديو cliquez ici pour visionner la vidéo

طريقة تحضير البقولة المغربية بلحامض والزيتون


طريقة تحضير البقولة المغربية بلحامض والزيتون :الخبيزة أو البقولة كما نسميها في المغرب من النباتات الشتوية التي تساعد على مقاومة كثير من الأمراض المترتبة عن البرد والتي تصيب الحلق . ونبات الخبيزة موجود بكثرة في المغرب، وهو نبات بري لا يزال في الطور الطبيعي، وتسهل زراعته إذا أراد الناس أن يزرعوه،فوائد البقولة او الخبيزة . يستعمل لآلام اللوزتين والرشح للغرغرة وللشرب، يعالج امراض الفم والتهابات الحنجرة. يعالج امراض الصدر والسعال ....إن هذه النبتة يجب أن تطبخ في كل بيت، لما لها من فوائد كثيرة لا تحصى...




طريقة تحضير البقولة المغربية بلحامض والزيتون

طريقة تحضير البقولة المغربية بلحامض والزيتون

السبت، 20 يناير 2018

الهركمة بالحمص..أنقر على العنوان لمشاهدة الفيديو cliquez ici pour visionner la vidéo

الهركمة بالحمص.

الهركمة أو الكرعين بالحمص من الأكلات الشعبية التي تحضى بشعبية كبيرة لدى الأسر المغربية، وهناك طرق عديدة لطهيها.و هي أكلة شهية. تجدر الإشارة إلى أن الكرعين باللهجة المغربية تعني أقدام البقر أو الغنم..

الطبخ المغربي مع لالة فاطمة

الجمعة، 12 يناير 2018

الطبخ المغربي الجزر بشرمولة / أنقر على العنوان لمشاهدة الفيديو cliquez ici pour visionner la vidéo


الجزر بشرمولة     TAKAFIATV   

  • الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
  • يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
  • يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة العافيته بسرعة.
  • يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.

الثلاثاء، 9 يناير 2018

الجمعة، 5 يناير 2018

حلويات سهلة التحضير : أنقر على العنوان لمشاهدة الفيديو...cliquez ici pour visionner la vidéo


حلويات سهلة التحضير
حلويات سهلة و سريعة يمكن تحضيرها بالمنزل ، قد تكون بداية مشجعة للفتيات اللواتي يردن تعلم الطهي...

طاجين القنية او الارنب / أنقر على العنوان لمشاهدة الفيديو cliquez ici pour visionner la vidéo

طاجين القنية او الارنب 
 يعد لحم الأرانب من أفضل أنواع اللحوم ، فهي مصدر غني بالبروتينات الصحية الخالية من الدهون ، ويحتوي لحم الأرانب على فوائد صحية عديدة ، إذ يحتوي لحم الأرانب على 20% من البروتين ، ونسبة ضئيلة جدا من الدهون تبلغ 4% فقط ، وهو لحم قليل السعرات إذ يحتوي الكيلو جرام من لحم الأرانب على 350 سعر حراري  ...

الخميس، 4 يناير 2018

التريد بالدجاج واللفت . انقر على العنوان لمشاهدة الفيديو...cliquez ici pour visionner la vidéo



التريد بالدجاج واللفت
طبق التريد أو الرفيسة هذا الطبق الاصيل . الذي يحضر في مناسبات ازدياد المواليد .. وخاصة اليوم الثالث والسابع من الولادة ..يقال انه يقوي الام النفساء ..ومدر للحليب كما انه يحضر في الايام الباردة من فصل الشتاء ...

طريقة تحضير الكسكس المغربي : انقر على العنوان لمشاهدة الفيديوcliquez ici pour visionner la vidéo

الكسكس المغربي 
 من الوصفات المرتبطة بالمغرب العربي ولها تاريخ طويل . امتدت شهرة هذا الطبق الى جميع انحاء العالم واصبح كل بلد يعده بطرق مختلف والكسكسي له مسميات عديدة منها الكسكس  


 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes تعريب : ق,ب,م